しっとりとしたローストポークの旨みに、爽やかな大阪産かいわれ、ブロッコリー、チーズをグラスに自由に盛り付け、ビーツや人参など4種のピューレからお好きなソースをトッピング。
あなただけのオリジナル「MYパフェ」づくりをお楽しみください。
その他、ビュッフェメニューでは、爽やかなオレンジソースがサーモンの旨みを引き立てる「サーモンマリネ」や風味豊かな大阪産原木しいたけを使った「大阪産原木しいたけ入りキノコとベーコンのピッツァ」、「かぼちゃとパルメザンチーズのフリッタータ」などをご提供します。
ビュッフェメニュー 一例
★前菜
かぼちゃとパルメザンチーズのフリッタータ、泉州水なすと生ハム、淡路産玉ねぎのムース、秋野菜のピクルス など
★サラダ
★スープ
コーンスープ、ミネストローネ、かぼちゃのスープ、生姜と淡路どりの薬膳スープ(日替わりでご提供)
★パン
★デザート
かぼちゃプリン、りんごのソテーとバニラムース キャラメルソース、無花果の赤ワイン煮とショコラグラッセ、トルタカプレーゼ、スイートポテト、さつまいもとラムレーズン カッテージチーズ添え、鈴木シェフオリジナルレシピ ソフトクリーム など
★ドリンク
コーヒー、紅茶、オレンジジュース、リンゴジュース、ビネガードリンク、大阪名物ミックスジュース など

