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クリスマスコース「Le Noel de ZERO」

フォアグラやトリュフ、オマール海老、和牛ロース肉などの食材に加え、皮と脂の旨みのバランスがよく、濃厚な味わいの「河内鶏」や甘みのある脂が特長の「なにわポーク」、果肉が柔らかく甘みのある「淡路玉葱」などの地元関西の食材を使用し、「リエット」や「パイ包み焼き」などクラシカルなフレンチ仕立てのコースに仕上げました。
大切な方と過ごす1年に1度の素敵な夜を、ぜひクロスホテル大阪でお過ごしください。

提供期間 2024年12月24日(火)、25日(水)
提供時間 18:00〜 / 19:00〜 / 20:00〜
料金 お一人さま 11,000円
コース内容 ・アミューズ
 なにわポーク 豚肩肉のリエット・冷前菜
 中トロとブリのカルパッチョ クリスマスリース仕立て・温前菜
 淡路玉葱のスープ フォアグラのポワレと共に・魚料理
 オマール海老のパイ包み焼き・肉料理
 和牛ロース肉のグリエ 河内鴨のロースト トリュフソース・デザート(2品)
 苺とナッツのパリブレストショコラ
 ビスコッティとマカデミアショコラ

・コーヒーまたは紅茶

・パン

 

 

 

 

脂ののった中トロとブリをイタリアンドレッシングであっさりといただく「中トロとブリのカルパッチョ クリスマスリース仕立て」
脂ののった中トロとブリをイタリアンドレッシングであっさりといただく「中トロとブリのカルパッチョ クリスマスリース仕立て」
糖度が高く甘い玉葱をじっくり煮込んだとろとろスープとフォアグラを一緒に楽しむ「淡路玉葱のスープ フォアグラのポワレと共に」
糖度が高く甘い玉葱をじっくり煮込んだとろとろスープとフォアグラを一緒に楽しむ「淡路玉葱のスープ フォアグラのポワレと共に」
ごろっとオマール海老の入ったビスク風の一品「オマール海老のパイ包み焼き」
ごろっとオマール海老の入ったビスク風の一品「オマール海老のパイ包み焼き」
トリュフの芳醇な香りのソースで味わう「和牛ロース肉のグリエ 河内鴨のロースト トリュフソース」
トリュフの芳醇な香りのソースで味わう「和牛ロース肉のグリエ 河内鴨のロースト トリュフソース」
華やかなクリスマスリースに見立て、パリパリ、ふわふわ、しっとりとさまざまな食管が楽しめる「苺とナッツのパリブレストショコラ」
華やかなクリスマスリースに見立て、パリパリ、ふわふわ、しっとりとさまざまな食管が楽しめる「苺とナッツのパリブレストショコラ」
コーヒーとともに楽しめる「ビスコッティとマカデミアショコラ」
コーヒーとともに楽しめる「ビスコッティとマカデミアショコラ」

※アレルギー対応はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
※苦手な食材のリクエストがございます場合は、一度レストランまで直接お問い合わせいただきますようお願い申し上げます。
※メニュー内容は予告なく変更になる場合がございます。
※表示料金はサービス料10%、消費税が含まれています。
※ご予約のキャンセルと変更は電話または予約サイトより承っております。前日以降のキャンセルはキャンセル料が発生する場合がございます。
 前々日よりも前にキャンセルした場合は、キャンセル料は発生しませんのでご連絡ください。
 ・前日キャンセルの場合:ご予約メニュー料金の40%
 ・当日キャンセルまたは無断キャンセルの場合:ご予約メニュー料金の100%

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